Brauereiführungen im Birkenwäldle
Immer wieder erreichen uns Anfragen nach Brauereiführungen, bisher konnten wir diese nicht anbieten.
Umso mehr freuen wir uns, euch ab sofort Brauereiführungen als geschlossene Gesellschaft nach Voranmeldung anbieten zu können. Die Führungen finden in einem überschaubaren, persönlichen Rahmen statt und richten sich an Gruppen, die unser Handwerk und unsere Biere näher kennenlernen möchten.
Während der Führung erklären wir den Brauprozess direkt an unseren Anlagen. Schritt für Schritt zeigen wir, wie aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe unser Bier entsteht und geben Einblicke in unsere Arbeitsweise und den Alltag in der Brauerei. Ergänzt wird dies durch eine kurze Präsentation, in der wir den Prozess, unsere Philosophie und unsere Bio-Zertifizierung verständlich zusammenfassen.
Im Anschluss folgt die Verkostung unseres Bieres, entweder aus der Flasche oder frisch vom Zapf abhängig vom gebuchten Paket. Dabei nehmen wir uns Zeit für Fragen, Austausch und ehrliche Gespräche.
Teilnahme & Rahmen
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Ab 8 bis maximal 16 Personen
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Führungen nur nach Voranmeldung
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Termine nach individueller Absprache
Unsere Führungsmodelle
Feierabendbier im Birkenwäldle
Ein kompakter Einstieg für alle, die uns und unser Bier kennenlernen möchten.
Zu Beginn führen wir durch unsere Mikrobrauerei und erklären den Brauprozess direkt an der Anlage. Anschließend zeigen wir eine kurze Präsentation zur Entstehung der Brauerei und erzählen, wie das Birkenwäldle entstanden ist. Danach bleibt Zeit für einen gemeinsamen Austausch
Leistungen:
- Kurze Einführung in unsere Mikrobrauerei und unser Bier
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PowerPoint zur Entstehung der Brauerei (ca. 10 Minuten)
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2× 0,33 l Flaschenbier pro Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Preis: 15 € pro Person
Teilnehmer: 6–16 Personen
Brauereiführung mit Verkostung
Dieses Format bietet mehr Zeit in unsere Brauerei.
Nach einer Präsentation zur Entstehung des Birkenwäldle erklären wir direkt an der Anlage die einzelnen Schritte des Brauprozesses – von den Rohstoffen bis zur Gärung. Anschließend verkosten wir unser Bier gemeinsam.
Leistungen:
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PowerPoint zur Entstehung und Philosophie der Brauerei (ca. 20 Minuten)
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Einführung in unsere Mikrobrauerei
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Erklärung von Rohstoffen, Sud und Gärung
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4× 0,33 l Flaschenbier pro Person
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis: 25 € pro Person
Teilnehmer: 6–16 Personen
Intensiver Brauereiabend inkl. freier Biergenuss
Unser persönlichstes Format für alle, die tiefer einsteigen möchten.
Neben einer ausführlichen Präsentation zur Entstehung und Philosophie der Brauerei nehmen wir uns Zeit für Hintergründe, Entscheidungen und Fragen. Während der gesamten Veranstaltung ist Flaschenbier inklusive.
Leistungen:
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PowerPoint zur Entstehung und Philosophie der Brauerei (ca. 20 Minuten)
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Einführung in unsere Mikrobrauerei
- Erklärung von Rohstoffen, Sud und Gärung
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freier Biergenuss aus der 0,33-l-Flasche während der Veranstaltung
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis: 39 € pro Person
Teilnehmer: 8–16 Personen
Exklusiver Fassabend
Der Fassabend ist eine geschlossene Gruppenveranstaltung für besondere Anlässe.
Nach einer Präsentation und einer exklusiven Führung gehört ein komplettes 20-Liter-Fass eurer Gruppe. Der Ausschank erfolgt frisch gezapft im Obergeschoss.
Leistungen:
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PowerPoint zur Entstehung und Philosophie der Brauerei (ca. 20 Minuten)
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Einführung in unsere Mikrobrauerei
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Erklärung von Rohstoffen, Sud und Gärung
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1× 20-Liter-Fass
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis: 349 € pauschal
Teilnehmer: 8–16 Personen
Zusatzbuchungen (optional)
Für alle Veranstaltungen können folgende Optionen vorab hinzugebucht werden:
Snack-Upgrade
Butterbrezel und Knabbermix
Preis: 4,50 € pro Person
(nur geschlossen für die gesamte Gruppe)
Zusatzstunde
Verlängerung der Veranstaltung um 1 Stunde
Preis: 75 € pauschal
(maximal eine Zusatzstunde, nur vorab buchbar)
Wichtiger Hinweis
Alle Veranstaltungen finden ausschließlich als geschlossene Gruppen statt.
Es handelt sich nicht um einen öffentlichen Ausschank. Eine Teilnahme ist nur nach vorheriger Buchung möglich.
