Ein Bier mit Heimat, Handwerk und Herz.

Das Birkenwäldle ist mehr als nur ein Bier. Es ist das Produkt, aus einer Idee und einer Leidenschaft etwas Greifbares zu machen ein Bier, das in Vaihingen verwurzelt ist und genau hier entsteht.

Wir arbeiten mit Bio-Zutaten, die so regional wie möglich sind. Unser Bier ist unfiltriert und unpasteurisiert, weil wir wissen, dass es so am ehrlichsten schmeckt ursprünglich, naturbelassen und ohne unnötige Umwege.

Besonders macht das Birkenwäldle aber nicht nur, was drin ist, sondern auch, wie es entsteht. Wir brauen in kleiner Menge, mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail. Jede Flasche geht wortwörtlich durch unsere Hände, bevor sie bei euch ankommt.

Und dann ist da noch die Heimatverbundenheit: Gebraut wird im Herzen von Vaihingen, an einem Ort, der für uns eine große Bedeutung hat. Genau hier haben wir beschlossen, unser Projekt zu starten und genau hier sollt ihr es auch zuerst genießen können.

Für uns steckt in jeder Flasche ein Stück Geschichte, viel Gemeinschaft und der Wille, Bier so zu brauen, dass es sich richtig anfühlt. Ein ehrliches Bier eben, das Birkenwäldle.

Weitere Details gibt es in der Stuttgarter Zeitung